真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装,能提高产品的价值和品质。在人们生活和工作领域,各种各样的塑料真空包装比比皆是。轻便、密封、保鲜、防腐、防锈的塑料真空包装遍及从食品到药品、针织品,从精密产品制造到金属加工厂及实验室等诸多领域。塑料真空包装应用日益广泛,推动了塑料真空包装机的发展,因此也对真空包装机提出了更高的要求。星火作为真空包装机厂家,也是不断努力紧随社会脚步,科技发展,研发出食品厂真空包装设备,真空包装机外观精美,机体小巧,占地面积小,包装出的食品保鲜期长,抽真空的包装产品更是节省了产品的堆放空间。
真空包装机厂家南京星火厂房展示食品厂真空包装设备图
真空包装机厂家星火包装机械研发生产的食品厂真空包装设备主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其食品厂真空包装设备原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是 需要氧气的,食品厂真空包装设备的真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。
食品厂真空包装设备的真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味变质。此外,氧 化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,真空包装机厂家研发的食品厂真空包装设备除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
1、腌腊制品:香肠、火腿,、腊肉、板鸭等。
2、酱腌菜:榨菜、萝卜干、大头菜、泡菜等。
3、豆制品:豆腐干、素鸡、豆沙等。
4、熟食制品:烧鸡、烤鸭、酱牛肉等。
5、方便食品:米饭、即食湿面、熟菜等。
6、软罐头:清水笋、糖水水果、八宝粥等。
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