食品真空包装机依靠从产品的计量到充填、制袋、日期打印再到产品的输送，全部过程一次完成的魄力。成为休闲食品、调味品、压缩饼干及医药等行业生产线上的一道亮丽的风景。按照包装物料主要是针对颗粒类、冲剂类（医药方面）、面块类（如方便面、雪饼、压缩饼干）等产品的包装。特别在真空压缩生产业，虽然人们已经认识到压缩饼干的营养成分不高，但总是会由于一些不得已的原因选择去吃它，而据统计，每年在销售上就有几百亿，是销售额哦，非常诱人的数字。另外生产厂家也在不断提高饼干质量、品种、口味上让消费者有更广阔的选择，无形中又加大了其需求量。在生产过程中很不可或缺的设备就是包装设备，这样多元化的发展无疑带动了企业对包装设备的需求量。
    由于可编程控制的缘故，食品真空包装机的工作原理非常之简单，真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同时二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原位。高度的自动化、可靠的性能更是让许多食品生产企业称赞有加。现在随着各类休闲食品占据越来越重要的市场，食品真空包装机还要朝着更加精细化、多元化的方向发展。从而也令我们喜爱的休闲食品更加的丰富多彩。

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