真空包装的商品相信我们不少人都见过，对于这种包装形式的原理我们也都多少了解一些，但是你知道吗，并不是所有的商品都可以使用真空包装机来进行真空包装的，有些产品如果使用这种包装，甚至还会起到相反的作用。
    真空包装利用的是减少包装袋内的氧气等气体，防止氧气对商品特别是食品产生的不良的作用，从而达到减少微生物滋生、延长商品保存时间的作用，在日常生活中使用真空包装机很多的商品要数肉类食品了。虽然对于大多数的商品来说，真空环境是优良的保存环境，但是这并不意味着对于所有的商品来说都是这样的环境才是优良的，还有一部分的商品是不适宜使用真空包装机来包装的。
    由于真空环境下没有氧气，所以微生物等一些生物无法进行正常的生存生理活动，因此可以避免食物等商品的过早腐坏变质，对于像肉类这样的食品，这样的包装环境是很合适不过的，但是对于像水果这类的属于鲜活食品的产品，由于它们始终在进行着呼吸作用，所以真空包装机并不适宜，如果把它们包装在真空的环境中，反而会抑制它们的呼吸作用，从而导致鲜果类产品生理病害的发生，而人们食用这类的食品也会对自己的身体健康造成影响。这就是为什么我们说真空包装虽然很实用，但并不是所有的商品都可以使用真空包装机的原因。
    虽然有一小部分的商品不适合使用真空包装机，但是这并不影响这类包装设备在市场中的应用，毕竟有用的机器很会被人们广泛使用。

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