对我国的整个包装机行业来说，它的起步是很晚的，真空包装机行业发展至今仅有二十多年的历史。自然的在我国的真空包装机行业中，技术水平和科研水平也相对较低，和国际的先进包装机设备的技术水平还存在较大差距，目前随着改革开放的发展和我国市场经济的不断开放，不少美国、日本、意大利的包装机设备涌入了中国的市场，并占有相当的地位，制约了我国民族真空包装机行业的发展。

在此情况下，虽然我国的食品工业实现了高速的发展，但是因为包装工业的跟不上，不能满足要求，在一定程度上仍然制约了我国食品业、饮料业的发展速度，纵然有外国的包装设备可供选购，但是昂贵的价格仍然制约了许多中小型企业的发展。面对不断扩大的国内市场，我国众多的真空包装机企业如何抓住机会，在竞争激烈的市场中占据有力的地位，是每个企业需要解决的重要问题。
　　 在30多年前，我国的真空包装机行业的产值仅有数千万元，真空包装机产品的品种仅有百种。但是目前，我国真空包装机行业的产值达到了800亿，并且还在以每年超过百分之十的速度在增长着。产品的类型和系列也更加的健全和多样，品种达到了4000多种。

随着我国工业化进程的不断加快，规模化生产和自动化生产的发展，不少富含高新科技和技术复杂的真空包装机设备开始陆续的出现。以南京星火包装机有限公司为例，就可以发现，专业技术研究所和销售团队，网络部门等的建设，都极大的促进了该公司的发展，通过多年的发展，不仅拥有了自己的核心技术，服务也更加的全面，网络服务部门的建设更是在利用了信息技术，为公司的快速发展，起到了巨大的的促进作用。

我国的真空包装机企业生产的产品，基本可以满足国内的生产包装需求，有不少有实力的包装机企业的产品已经开始出口到国外。并且出口额在高速的增加。可以预期，随着我国真空包装机企业的不断发展，和外国包装机企业产品的进入刺激，我国的众多厂家面对这以状况，必会继续努力，充分发挥后发的优势，尽快的增强自身产品的质量和技术含量，在彻底占领国内巨大市场的前提下，走出国门，在国际上占有一席之地。

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